酸菜疙瘩湯的做法做面嘎達的步驟 _生活百科

1、面粉放盆里慢慢放水，攪起小疙瘩狀。
2、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉，又切了一個小尖椒（喜歡稍辣點），還有五香粉和雞精少許。還有自家做的一瓶西紅柿醬。
3、炒鍋放油燒后放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味后放入酸菜，略炒一會兒放入水。
4、鍋里湯燒開后倒入西紅柿醬，開鍋再燒一會，將攪拌好的面疙瘩慢慢倒入，邊倒邊攪開。
【酸菜疙瘩湯的做法做面嘎達的步驟】5、盛入碗中，再入些切好的蒜苗。