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冬天到了，早餐該吃點(diǎn)溫暖又有營養(yǎng)的飯菜了 。
很多朋友會擔(dān)心 。 孩子上學(xué)，家人上班，早餐該吃什么？出門沒那么冷 。 其實(shí)冬天的早餐不必太復(fù)雜 。 可以根據(jù)家人口味調(diào)整飲食 。 比如各種雜糧粥，牛奶或者豆?jié){，在一頓溫暖的早餐后，再配上主食各種糕點(diǎn)或者饅頭，就是一頓美味的早餐 。 這是北方人很常見的早餐 。
我來分享一下我的初冬早餐 。 我家有上班族，也屬于北方人，愛吃面食 。 根據(jù)這些特點(diǎn)，我做了紅豆粥和糯米紅薯餅，炒了一道素菜，這就是一頓濃郁的早餐 。 吃了暖胃，出門就沒那么冷了 。
主食：紅豆粥、糯米、紅薯餅
菜肴：炒上海青
這種粥、餅、炒菜的早餐看起來很復(fù)雜 。 其實(shí)只要提前做好準(zhǔn)備，做起來很簡單 。 我來分享一下做法 。
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紅薯糯米糕，是我家偶爾吃的早餐餅之一，炸得圓圓的，很好吃，看起來金黃可口 。
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做法：將糯米粉用開水燙軟，用筷子攪拌幾下，晾一會兒，然后用手揉成面團(tuán) 。 面團(tuán)略硬，不容易粘手 。 用保鮮袋裝好，放冰箱保鮮，早上起來做蛋糕 。 這樣可以節(jié)省時(shí)間 。
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早上起床，把蒸好的沒吃過的紅薯去皮，用勺子壓成紅薯泥 。 紅薯是甜的，不需要加糖 。
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把燙過的糯米面團(tuán)拉在一起，用手揉成一團(tuán)，然后挖個(gè)窩，加入紅薯泥 。
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用手搟成小球，用手稍微按一下，就是一個(gè)糯米糕坯 。 不用擔(dān)心餅坯不光滑，煎好了就好看了 。 這次，我的面團(tuán)很軟 。
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燒熱一只鍋，放入一些植物加熱，放入蛋糕坯，中低火慢煎 。
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煎定香后，可以翻面繼續(xù)煎至兩面呈金棕色，即可出鍋 。 因?yàn)榕疵赘馐菬崦妫菀壮矗丬浥刺?。
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炒上海青 。 我家早餐喜歡吃炒菜 。 用上海青炒一下就好了 。 幾分鐘就能炒一盤 。 簡單又好吃 。
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紅豆粥，我約了電飯煲 。 提前準(zhǔn)備好食材，定好時(shí)間，早上醒來就能喝到熱騰騰的紅豆粥 。 紅豆粥很適合冬天吃 。
紅豆在中藥中藥用價(jià)值很高，不僅有助消化，還能養(yǎng)胃 。 夏天吃紅豆還能祛濕利濕 。 這是一種老少皆宜的食物 。 平時(shí)多吃紅豆更有利于身體健康 。
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炒花生，是我家常見的配菜 。 偶爾炒一盤，可以吃好幾天 。 早餐有幾顆花生 。 它們很好吃 。
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這種早餐不復(fù)雜吧？看來還得做蛋糕，炒菜，煮粥 。 當(dāng)你知道了順序，就很簡單了 。
我做的是：1 。 前一天晚上加熱面團(tuán) 。
2.預(yù)約紅豆粥的電飯煲 。
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