1、食材：花生200g，面筋50g，香菇100g，糖少量，醬油5ml，香油15ml，味精5g，番茄醬10ml 。
【花生面筋做法 臺灣花生面筋】2、先把花生米浸泡一整夜（大約6小時左右）以后，我們放入高壓鍋里面去壓，加入水，水里面加入一些鹽巴，讓花生有咸度，這樣味道會更好 。
3、香菇買回來清水洗三次，用水泡軟之后瀝干水分，避免香菇的甜度和香氣流失到水里 。
4、切少許的芹菜末備用 。
5、起鍋熱油，把芹菜末和香菇先放入鍋中爆香，調入少許糖、番茄醬、味精、醬油，勾芡一下 。
6、再放入一些素高湯，然后把我們在高壓鍋事先壓好的花生和油面筋，也一起放入鍋中來，等水開之后關小火，蓋上鍋蓋燜熟 。
7、燜熟入味以后，直接湯汁收干就不需要勾芡了，這樣子它的鮮甜度會更好，起鍋之前放入幾滴香油，增加它的香氣，就可以準備裝盤了 。
相關經驗推薦
![劍與遠征戰役陣容攻略大全 戰役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
- 宮保雞丁做法家常簡單做法 宮保雞丁做法
- 圣誕老人的面食做法 圣誕老人玫瑰醬面包
- 日本街頭煎餅的做法 日本煎餅叫什么
- 玫瑰花餃子的做法 玫瑰花餃子的做法竅門
- 絲瓜的做法 絲瓜的做法大全家常菜視頻教程
- 荊芥拌黃瓜的做法竅門 荊芥拌黃瓜的做法
- 香芋千層蛋糕圖片 千層香芋派的做法
- 黑椒牛肉烏冬面的做法竅門 黑椒牛肉烏冬面的做法
- 泡椒魚頭的做法視頻 泡椒魚頭的做法
- 娃娃菜蒸粉絲的做法 娃娃菜蒸粉絲最簡單做法