1、煮熟冷凍好 。玉米冷凍煮熟要比生著凍好一些，因為生的玉米長時間的放在冰箱冷凍的話，其所含的大量水分會隨冷凍時間延長而不斷流失，并且其水分還會因為冰箱的溫度過低而產生結晶，而且由于缺水玉米會慢慢出現干癟的情況，從而影響玉米的口感，在甜度和新鮮程度上都會有所降低 。而熟玉米煮完后內部的淀粉都會糊化，于是玉米受到溫度影響較小，從而延長了玉米的保鮮時間 。【儲存玉米是生的好還是熟的好吃 儲存玉米是生的好還是熟的好】
2、一般冷凍玉米是能保存1個月的，一個月內吃完最好，最久保存不超過3個月，熟玉米冷凍的時間和保存環境是密切相關的，一般都是家庭冷凍，這中冷凍方式在保存玉米的過程中可能存在斷電、拆開包裝、冰箱門開合進細菌的現象，會導致冷凍玉米的保質期縮短，因此最好是盡快吃完為好 。
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