1、材料：2個(gè)洋蔥、適量豬肉餡、適量姜末、適量蔥、適量面粉、適量發(fā)酵粉、適量白胡椒粉、適量鹽、適量生抽、適量雞精 。
2、豬肉餡買回來(lái)，加入姜末、生抽、鹽、雞精、香油、白胡椒粉攪拌均勻，腌一會(huì) 。（時(shí)間自己定，幾十分鐘到幾小時(shí)均可）
3、將洋蔥切末，包包子之前，放入腌好的肉餡中，攪拌均勻即可 。
4、溫水化開(kāi)發(fā)酵粉，加入面粉，和成偏硬的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大！將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，不停地揉，揉成光滑的面團(tuán) 。
5、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成大小合適的面劑 。
6、搟皮，中間厚，邊緣薄 。
【洋蔥肉包的做法竅門 洋蔥肉包的做法】7、取一個(gè)包子皮，填上餡料，用勺背按壓 。
8、按照順勢(shì)針?lè)较颍粋€(gè)褶一個(gè)褶的捏合，收口 。
9、包子全部包好，放在溫暖的地方醒發(fā)，也就是二發(fā)！
10、蒸鍋內(nèi)放水，箅子上刷油或者是放蒸布 。
11、將包子碼在鍋內(nèi)，注意距離，包子如果還要發(fā)酵，要留有足夠的空間 。
12、開(kāi)大火，出氣之后，蒸20分鐘即可關(guān)火，不要開(kāi)蓋子，燜5分鐘，之后在開(kāi)蓋子！
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 孔子的弟子 孔子的弟子有哪些賢人
- 相似造句 相似造句簡(jiǎn)單
- 四時(shí)田園雜興古詩(shī)的意思翻譯簡(jiǎn)單 四時(shí)田園雜興古詩(shī)的意思
- 高中的孩子厭學(xué)怎么辦 高中的孩子厭學(xué)怎么辦呢
- 詩(shī)經(jīng)論語(yǔ)春秋三部著作成書的先后順序是 詩(shī)經(jīng)論語(yǔ)春秋先后順序是怎樣的
- 嗜好的讀音 嗜好的讀音的拼音
- 哭泣的讀音 哭泣的讀音是怎樣拼
- 隨遇而安的意思是 隨遇而安的意思是什么生肖
- 苦菊拌杏仁的價(jià)格 苦菊拌杏仁圖片
- 奔跑吧兄弟鄧超被耍的是哪一期 奔跑吧兄弟鄧超被嚇哪一期