【日本清酒多少度啊 日本清酒多少度】一般來說，日本清酒的酒度為10-13度 。日本酒稅法規(guī)定，酒精濃度須小于22度才是清酒，所以清酒最高度不會(huì)超過22度 。
清酒介紹
日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒 。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料 。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎希藗兌伎梢钥吹角寰?。日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪 。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨就成制得清酒的原酒 。
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