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石刁柏怎么養 石刁柏的生長環境

【石刁柏怎么養 石刁柏的生長環境】蘆筍又名"荻筍"、"南荻筍",為百合科植物石刁柏的嫩芽,外形與禾本科植物蘆葦的嫩芽相似,但截然不同 。它天賜野成,營養豐富,風味獨特,集天然野生和綠色有機等特點于一體,沅江蘆葦的幼莖為蘆筍,營養豐富,滋味鮮美,有著"洞庭蟲草"的美譽 。
地處洞庭腹地的沅江,擁有45萬畝得天獨厚的蘆筍資源 。石刁柏、龍須菜(區別于海發菜--深海蔬菜,亦有別名龍須菜) 。在國際市場上享有"蔬菜之王"的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中,具有很強的抑制作用和藥理效應 。

蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺,及多種甾體皂甙物質,對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效,也有抗癌的效果,因此長期食用蘆筍有益脾胃,對人體許多疾病有很好的治療效果 。
蘆筍以嫩莖供食用,質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,烹調時切成薄片,炒、煮、燉、涼拌均可 。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘,晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中,食用時取出 。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯” 。

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