【蓮子怎么才算熟 怎么看蓮子熟了沒有】1、看顏色 。盛的蓮子會呈現(xiàn)淡黃色，比較有光澤感，熟了之后會變成泛白的現(xiàn)象，表皮會離開無光澤感 。
2、看硬度 。生蓮子較堅硬 。熟蓮子較軟,可以直接捏碎 。
3、直接聞氣味 。生的蓮子聞不到味道，若是熟的蓮子會散發(fā)出濃濃的香味 。
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