1、材料：生花生米適量、八角適量、鹽適量 。
2、花生米洗凈 ， 用清水浸泡 ， 浸泡兩個(gè)小時(shí)后的狀態(tài) ， 花生衣的紅色已把清水染紅 。
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3、換了清水繼續(xù)浸泡 ， 水若再渾濁 ， 繼續(xù)換水 。可以浸泡一晚上 ， 第二天早上再煮 。
4、把花生米再用清水洗凈 ， 放煮鍋里 ， 添加清水 ， 加八角和鹽 。
5、大火煮開(kāi)后即關(guān)火 ， 燜些時(shí)間便于其入味 。
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