胡蘿卜蒸著吃有營養嗎胡蘿卜蒸著吃有營養嗎? _生活百科

1、胡蘿卜蒸著吃是有營養的。
2、高溫蒸煮不會使胡蘿卜中的蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸和礦物質等各種營養物質大量流失，大多數都會保留，蒸煮過后還會更有利于人體吸收。
【胡蘿卜蒸著吃有營養嗎胡蘿卜蒸著吃有營養嗎?】3、胡蘿卜，中藥材名。本品為傘形科植物胡蘿卜的根。冬季采挖根部，除去莖葉、須根，洗凈。功能主治為：健脾，化滯。治消化不良，久痢，咳嗽。