做奶油需要什么材料做奶油需要什么材料? _生活百科

1、準(zhǔn)備一個(gè)容器和打蛋器。雞蛋去黃，只要蛋清。將蛋清打散，按5:1:1放入白糖、白醋、食鹽。
2、攪拌到有點(diǎn)稠時(shí)，加一勺糖，繼續(xù)攪拌。攪拌到蛋清能夠立起來說明奶油已打好。
【做奶油需要什么材料做奶油需要什么材料?】3、奶油（Cream）是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。