1、赤小豆提前浸泡10小時，需要煮2小時左右才會熟，并且采用小火燜煮的方式，煮至豆酥爛 。【赤小豆高壓鍋煮幾分鐘能熟 赤小豆在高壓鍋多長時間能熟】
2、赤小豆如果用高壓鍋煮，會縮減煮熟的時間，但還是需要提前浸泡，放入高壓鍋中大火煮開后改中火煮25分鐘即可煮至軟爛 。
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