活蝦煮幾分鐘能熟活蝦煮多少分鐘才能熟 _活蝦煮

1、關(guān)于鮮蝦多久能煮熟要根據(jù)蝦的大小而定，一般情況下開(kāi)水入鍋煮4-5分鐘即可，如果個(gè)頭比較小，一般2-3分鐘即可。
2、煮蝦的時(shí)候第一要觀(guān)看蝦的變化。第二要看蝦的形狀，變化到一定形狀后，就說(shuō)明蝦已經(jīng)熟透并且火候剛剛好!鮮蝦入鍋后隨著水溫的不斷變化，鮮蝦的顏色也會(huì)跟著隨之變化，由淺紅慢慢的變化至紅色(這里需要說(shuō)明一下，鮮蝦的新鮮度是跟煮熟后的顏色成正比的，鮮蝦不新鮮的話(huà)，煮出蝦的顏色發(fā)暗或發(fā)黑) 。
【活蝦煮幾分鐘能熟活蝦煮多少分鐘才能熟】