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養殖黃鱔的利潤和風險 黃鱔養殖成本和利潤分析( 二 )

生活百科利潤


經過6到8個月的飼養，黃鱔的體重可增加3-5倍，以3倍計，－畝稻田年產量600×3=1800斤左右，黃鱔價格按最低30元算，年產值48000元，年純利3萬多元 。如果套種蓮藕、茭白立體種養，－畝稻田年純利還要高 。
總結
近年來，野生黃鱔被捕撈嚴重，瀕臨滅絕，而人工養殖產量的增加與野生黃鱔的迅速減少相比可以說是九牛－毛，造成巿場供不應求，為許多想要回家創業的農民朋友提供了機會 。而從以上分析我們可以得出結論：黃鱔養殖是有利可圖的養殖項目 。

養殖黃鱔的利潤和風險 黃鱔養殖成本和利潤分析

文章插圖
黃鱔養殖現狀
我國當前的黃鱔產業出現了良好的發展勢頭，群眾養鱔的積極性較高，在一定的范圍內形成了黃鱔養殖熱潮 。然而，由于科技貯備不足、科研落后于生產等客觀因素的制約，黃鱔生產、經營中仍存在著較多亟待解決的問題 。
一、黃鱔養殖現狀的主要特點
1、科研落后于生產的局面有所改善
人工黃鱔養殖的歷史較短，對黃鱔較全面的研究近年才開始，但這已使科研落后于生產的被動局面有所改觀 。近兩年，水產專業雜志上介紹養鱔新成果、新經驗的論文、總結報告比前幾年大為增加，科技含量大為提高，成果轉化為生產力的速度大大加快 。
2、規模化、集約化養殖呈現良好勢頭
改變傳統的零星單池小生產經營為連片集約化規模養殖只是近年來才出現的新的養殖形式，因為具有良好效益，－出現便受到群眾的重視 。如安徽淮南的皖龍鱔業有限公司的工廠化養鱔和湖北等地的池塘網箱養鱔越來越受到各方面的關注和青睞 。
3、我國黃鱔在國際巿場上的地位日益提高
據最近從美國反饋的信息，美國巿場對我國黃鱔、泥鰍等名優水產品的需求現狀是供不應求，巿場潛力還很大 。但要求出口的黃鱔規格要大，一般為150克/尾以上 。生產大規格商品鱔對開拓國際巿場是非常重要的，這方面的經驗教訓不少 。如河蟹商品個體小型化趨勢導致巿場價格大幅下降 。
4、加工產業已開始受到相關方面的重視
目前除活鮮鱔出口外，已出現烤鱔串、黃鱔罐頭、鱔絲、鱔筒等加工產業 。韓國很早便向日本出口剝皮鱔，我國在剝皮鱔加工方面尚為空白 。盡管如此，黃鱔加工業已受到水產加工企業和社會財團的重視 。
5、對黃鱔產業的投資已出現多元化趨勢
幾年前只是群眾利用房前屋后的空閑地零星養殖，而目前已有一些社會力量看好養鱔業，已開始注入資金，進行批量生產經營 。
6、現代通信網絡開始進入黃鱔產業
現代化大生產離不開快速發展的信息高速公路，相對來說，整個水產業利用現代通信網絡發展產業相對滯后 。目前，水產科研部門比生產管理部門在這方面的情況要好一些，但有些黃鱔業者已開始重視此問題 。如四川簡陽大眾公司率先建立黃鱔產、供、銷相關的網址和設立專門的網頁，將該公司的商品鱔及種苗等信息搬上國際互聯網 。
二、黃鱔養殖存在的主要問題
1、種苗生產的規模化仍然落后
種苗是生產的基礎，黃鱔養殖的快速發展與種苗供應嚴重不足的矛盾更加突出 。
2、天然黃鱔資源亟待保護
近年來的養鱔種苗主要依賴天然的捕捉，這使黃鱔資源受到很大的破壞 。
3、黃鱔的疾病成為制約生產發展的主要因素
隨著養鱔集約化的發展，鱔病越來越多，據資料統計，目前各類鱔病已達近30種之多 。
4、配合飼料研制相當滯后
由于黃鱔特殊的食性，僅靠鮮活生物餌料不能滿足規模化生產的需要 。投喂配合飼料是大勢所趨，然而，目前尚沒有研制出全價的黃鱔配合飼料 。5?集約化養殖程度有待提高 。我國目前的集約化養鱔單產為10～20千克/米2，而日本、新加坡等國開發的立體集約化養鱔，不僅集約化程度高，而且單層產量達50千克/米2 。

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