鮑魚土豆的做法有哪幾種鮑魚和土豆的做法家常做法 _幾種

【鮑魚土豆的做法有哪幾種鮑魚和土豆的做法家常做法】
鮑魚土豆的做法：
1、準備食材，小個鮑魚10個，土豆1個，豬肉適量，西紅柿1個，圓白菜用四分之一。
2、把西紅柿用開水燙一下，去皮，切成小塊。
3、土豆去皮，切滾刀狀，肉切片，蔥姜切細。
4、鮑魚去殼和內臟，洗凈，面上劃幾刀。
5、圓白菜撕成小片。
6、鍋中加花生油，微熱放蔥姜爆鍋，倒肉片炒制。
7、肉變色后加西紅柿炒制綿軟。
8、加土豆炒制。
9、土豆炒勻后加水，水量沒過土豆，加3調羹勺的料酒，二分之一勺鹽，中火慢燉。
10、土豆變軟后加鮑魚燉2到3分鐘，土豆熟后加圓白菜，待圓白菜變軟后加雞精出鍋，此菜湯汁濃郁，營養豐富，味道鮮美。