糯米煮什么粥好吃,糯米和什么一起煮粥最好,看完此文章你一目了然 _生活百科

大家好，今天我要和大家分享一款“紅棗糯米粥” 。愛手腳冰涼的朋友，就跟著我學習吧。當我有空的時候，我喜歡為我的家人煮一鍋。尤其是天氣冷的時候，來一碗這樣熱騰騰的糯米粥，絕對會暖心暖胃。
做米粥的時候，很多人都說廣東人做的米粥好吃。其實他們煮米粥的時候也是有方法的。大部分人煮米粥的時候，都是直接把糯米加入涼水里煮米粥。其實這種煮米粥的方法是很不合適的。想要煮出來的米粥又稠又好吃，這幾點一定要掌握。

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糯米紅棗粥
材料：糯米100克。
輔料：紅棗8顆，紅糖10g 。
練習：
1.首先要準備100克糯米。用清水洗凈糯米后，要在糯米中加入適量清水，在清水中浸泡半小時。
煮米粥不管用糯米、小米還是大米，都要先把準備好的米泡好再煮，這樣米粥煮的時候更容易開花。

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2.糯米泡好后要準備一把紅棗，將紅棗洗凈，去核，將紅棗切成小塊待用。然后準備一個砂鍋。大米粥一定要用砂鍋煮。不允許使用電飯鍋和鐵鍋。砂鍋煮的米粥味道正宗。
然后，在砂鍋中加入足夠的水，并打開火加熱水。當鍋里的水加熱到冒熱氣的時候，我們要把準備好的紅糖加入鍋里，把紅糖煮沸融化。然后，將準備好的糯米放入砂鍋中，用文火煨。

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3.在小火慢燉的過程中，每隔5分鐘，我們都要用鍋鏟攪拌一小會兒米粥，防止米粥在慢燉時粘鍋。老話說，大米粥不煮不粘不攪，所以煮大米粥的時候一定要記得多攪拌。
慢燉后，米粥變稠，我們會把準備好的紅棗全部放入鍋中，用鍋鏟把紅棗和米粥攪拌均勻。把火調到中火，蓋上鍋蓋，把米粥煮5分鐘。時間到了，打開蓋子繼續攪拌幾分鐘，一頓美味又營養的大米粥就做好了。

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4.熬好米粥后，我們還需要把米粥放在一個小碗里。當米粥涼到不燙嘴的時候，就可以直接吃了。煮米粥的時候，要特別注意幾點。今天給大家總結一下，希望大家以后煮粥的時候多采納。
煮大米粥的時候，記得在水里泡半個小時。
大米粥一定要水煮，冷水煮的大米粥不會黏糊糊的。
煮大米粥的時候，最好用小火慢慢煮。在煮米粥的過程中，需要不停的攪拌。