1、食材：絲瓜2根、干腐竹100克、植物油40克、鹽4克、生抽5克、蠔油5克、雞精1克、辣椒2個 。
2、把腐竹用涼水泡軟，最好泡6小時以上最好，再次洗洗切段，不要用熱水泡，這樣易碎不成型 。
3、把腐竹切斜段，這樣比較好看好入味 。
4、絲瓜去皮，從中間切開，再次切成條，這樣和腐竹一起炒好看，辣椒切段 。
5、熱鍋涼油，油熱8成下絲瓜翻炒均勻，絲瓜去皮以后，最好不要長時間的在空氣中存放，以免被空氣氧化變黑，下腐竹一起翻炒均勻出香味 。
6、加生抽和蠔油翻炒均勻上色以后 。
7、加高湯或者清水翻炒均勻，中火燒制一會，這樣讓絲瓜和腐竹味道融和在一起更加的入味 。
8、燒到湯汁濃稠，把腐竹和絲瓜撥在一邊，下辣椒丁翻炒均勻出香辣味道
9、加鹽，讓三種食材翻炒均勻在一起 。
【絲瓜和腐竹的做法 絲瓜腐竹怎么做好吃】10、加雞精或者味精，翻炒均勻即可出鍋 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 屬虎男和屬猴女的婚姻配嗎 屬虎男和屬猴女婚配好嗎
- 蜜蜂養(yǎng)殖成本和利潤怎么計算 蜜蜂養(yǎng)殖效益養(yǎng)蜜蜂一年能賺多少錢
- 有性生活和沒有性生活，竟然差別這么大
- 鐘靈毓秀的讀音和意思 鐘靈毓秀的讀音
- 冬小麥和春小麥的播種和收割時間分別是什么
- 南京城鎮(zhèn)戶口和農(nóng)村戶口的區(qū)別 南京城鎮(zhèn)戶口變更為農(nóng)村戶口怎么辦
- 什么是四維空間 什么是四維空間和三維空間
- 芡實和薏米的區(qū)別 芡實
- 柿餅不能和什么一起吃 柿餅
- 第一次戀愛應(yīng)該怎么和女生相處 第一次戀愛應(yīng)該怎么和女生相處呢