1、食材：綠豆250克、冰糖適量 。
【怎么做綠豆沙水 綠豆沙怎樣煮】2、方法/步驟：將綠豆挑揀干凈 ， 就是把壞的綠豆和沙子雜物都揀丟了 ， 用清水淘洗三遍后 ， 再用清水浸泡 。
3、綠豆泡脹后就放入鍋里 ， 加入適量的水 ， 大火煮開 。
4、煮開后加入適量的冰糖改小火 ， 慢慢的煮 。
5、綠豆煮爛即刻關掉火 ， 喜歡吃爛一點的也可以把綠豆煮爛 ， 用勺子把綠豆碾碎 ， 讓豆沙融在水中 ， 皮不用去掉 ， 是很好的粗纖維 。
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