1、一般3~5分鐘就可以 。
2、頭菜也叫薺菜 ， 是一種特別的綠色蔬菜 。薺菜以其嫩莖葉作蔬菜食用 ， 是高纖維蔬菜 ， 營養價值很高 ， 具有較豐富又比較平衡的營養成分 。
【大頭菜焯水幾分鐘能熟 大頭菜煮幾分鐘熟】3、薺菜所含維生素C是大白菜的兩倍多 ， 含鈣量是蔬菜中最高的 ， 蛋白質含量超過了菜豆、大白菜和番茄 ， 胡蘿卜素的含量也很高 。
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