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人參果百科 人參果百科知識( 二 )

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二、施肥方法
首先在穴內施入豬雞腐熟糞或發(fā)酵過的菜餅肥與土拌勻做基肥；種后當日應施入人糞尿或豬尿水肥 ， 促其早生快長 。以后7天一次追施人糞尿水肥 ， 并在每尿桶中加入碳銨150克；開花結果后再畝施入復合肥每次50斤 ， 每月一次 ， 結合噴施壯果蒂靈以利壯桿及?；ū９?。
三、整形修剪
人參果分枝萌發(fā)力極強 ， 每株在10至20公分之間留3—4個枝條為結果枝條 ， 其余枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料；并在修剪口處涂抹愈傷防腐膜保護傷口快速愈合 ， 隔離病毒感染 。開花結果后每束花果只能留1—2個果 ， 這樣果大品質好 ， 賣價高 。
四、搭架護果
掛果后枝條承受不了果的重量 ， 必須用60—100公分長的竹木條扦插并將果系牢 ， 以防斷枝爛果造成損失 。

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文章插圖
選購技巧挑選時應注意挑選色澤鮮亮 ， 表面光滑 ， 質地堅硬的果實 。
不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的 。
營養(yǎng)價值人參果可食率達95%以上 ， 具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點 。據(jù)化驗分析 ， 在每100克成熟鮮果中 ， 含蛋白質1.9克 ， 是黃瓜、番茄的2倍 ， 鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.1克 ， 與黃瓜、番茄相近 ， 而遠低于鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克 ， 與黃瓜、番茄相等；維生素C130毫克 。是梨與蘋果的32倍 ， 黃瓜的14倍 ， 番茄的6.8倍；維生素B10.25毫克 ， 是番茄、黃瓜的8倍 ， 蘋果的5倍；維生素B20.27毫克．是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿卜素0.9毫克 ， 是番茄的2倍 ， 黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克 ， 必需氨基酸253毫克 ， 均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；特別是微量元素硒高達15微克．分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍 。還有鉬3.44毫克 ， 鎂11.2毫克 ， 鐵6.59毫克 ， 鋅1.14毫克 ， 錳0.39毫克 。鈷0.332毫克 。從以上化驗分析中可以清楚地看出 ， 茄瓜一人參果所含的營養(yǎng)成分確實較高 ， 也較為全面 。食之能補充人體之需要 ， 具有較高的營養(yǎng)保健價值 。

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