青蟹大概要蒸多久才能熟青蟹需要蒸多久能熟 _生活百科

1、清蒸青蟹的時間長度和青蟹大小、烹飪方式、青蟹的量有關系。
2、10分鐘左右。青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間，正常3、4兩一只的青蟹只需要在水開之后蒸制10分鐘左右。
3、15分鐘左右。一般個頭較大，6兩左右的青蟹需要在水開之后蒸制15分鐘，或者是一次性蒸的青蟹量較多，為了能完全成熟，也需要蒸15分鐘左右。
【青蟹大概要蒸多久才能熟青蟹需要蒸多久能熟】4、8到10分鐘。高壓鍋蒸制青蟹的時長，通常比普通鍋短一些，一般上氣之后8到10分鐘可以成熟。