1、將兩個雞蛋打散在碗里，加不要沒過碗高度的水，冷熱都可，加1／5勺鹽 。
2、水加熱燒開，把裝雞蛋的碗一塊放進鍋里，鍋里的水不要沒過碗，蓋蓋燉3～5分鐘 。
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3、關火端出來，加2／5的醬油，3／5醋，香噴噴的燉雞蛋就好了 。
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