1、原料準備：土雞一只，茶樹菇100g，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹽適量 。
【茶樹菇雞湯怎么做 茶樹菇雞湯怎么做好吃】2、茶樹菇泡發洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好 。
3、雞收拾干凈 。涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫（雞的浮沫并不多），加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量干凈水一起倒入 。
3、再次煮開后調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味即可 。
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