冰糖銀耳燉雪梨冰糖銀耳燉雪梨的正確做法止咳 _生活百科

1、主料：銀耳1大朵、雪梨1個、紅棗10顆、枸杞數(shù)顆。
2、輔料：冰糖50克、水適量。
3、銀耳選用顏色微黃的比較好，冰糖可以根據(jù)自己喜歡添加。
4、銀耳提前泡發(fā)三小時以上，半小時且能發(fā) 。
【冰糖銀耳燉雪梨冰糖銀耳燉雪梨的正確做法止咳】5、泡好的銀耳投洗干凈，用剪刀剪碎去掉根部放入砂鍋。加入足量水，大火煮開轉(zhuǎn)小火。
6、雪梨去皮去核切成小方塊備用。
7、煲40分鐘，銀耳已經(jīng)粘糯湯汁濃稠加入雪梨塊，繼續(xù)煲20分鐘。
8、紅棗和枸杞放進去再煲十分鐘左右。
9、最后放進冰糖、糖化即可關(guān)火。