胡蘿卜煮多久能爛胡蘿卜煮多久能爛熟 _生活百科

1、胡蘿卜開水煮五分鐘左右，熄火后再燜5-10分鐘即可煮爛。
2、胡蘿卜為野胡蘿卜的變種，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀復葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產于中亞細亞一帶，已有四千多年歷史。漢朝張騫出使西域，將胡蘿卜帶回內地，從此在我國各地扎根繁衍。全國各地廣泛栽培。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜肴。
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