1、材料：三文魚(yú)250克、米飯適量、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜適量、香蔥適量、雞蛋兩個(gè)、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉適量 。
【三文魚(yú)炒飯的做法竅門(mén) 三文魚(yú)炒飯的做法】2、準(zhǔn)備好三文魚(yú)250克，雞蛋兩個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜，香蔥適量，米飯等材料 。將三文魚(yú)去骨切小塊 。洋蔥、胡蘿卜、香蔥切碎 。將一個(gè)雞蛋打在飯中 。將雞蛋在飯中攪勻 。蛋還沒(méi)完全凝固的時(shí)候?qū)⒚罪埲脲仯杆俸碗u蛋一起炒勻 。
3、米飯炒干后，推倒鍋邊，在鍋里加點(diǎn)油，將三文魚(yú)入鍋炒一下 。加入洋蔥，胡蘿卜一起炒熟 。將米飯與三文魚(yú)，胡蘿卜，洋蔥炒至均勻 。加入適量的鹽，生抽、黑胡椒粉調(diào)味，加蔥花炒勻即可 。
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