胡蘿卜種子的果皮厚，上生有刺毛，吸水透水性差，發芽慢，而且種子胚小，生長勢弱，出苗遲 。要想達到早出苗，早齊苗，掌握好播種技術是關鍵 。
(1)選用質量高的新種子，搓去種面上的刺毛 。胡蘿卜種子的發芽率一般只有80%左右，隔年的陳種子發芽率僅65%左右 。種子上的刺毛搓去后便于接觸土壤吸水 。
(2)精細整地，泥土要細碎，并施足基肥 。
(3)胡蘿卜播種季節正值盛夏高溫干旱季節，播種前應將土壤充分澆濕或放水溝灌，待縮水鋤松后，再行播種 。采用條播或點播方式 。
【胡蘿卜怎樣出苗快 怎樣促使胡蘿卜早出苗、早齊苗】(4)夏播時，為防止播后土壤板結，可在胡蘿卜種子中加入其重量2-5%的小白菜或早蘿卜種子一同播下，利用小白菜、蘿卜出苗快的特點為胡蘿卜遮蔭 。覆土要做到輕、淺、勻，覆士后要及時澆肥水，并在上面覆蓋茅草，以保持土壤濕潤，降低土溫和防暴雨后土壤板結 。胡蘿卜從播種到出苗約需5-6天，一旦幼苗出土，就應立即將覆蓋物揭除，并淋水保濕 。
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