【干貝粥的家常做法 干貝粥的家常做法竅門】1、食材：大米半杯、干貝10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺 。
2、米洗凈 ， 用油、鹽腌30分鐘；
3、白果去殼 ， 鍋里燒水不蓋蓋子煮5分鐘 ， 趁熱去掉褐色層衣；
4、干貝洗凈后用溫水泡；
5、電飯鍋燒開水放米、白果、干貝煮開后轉(zhuǎn)煮粥檔煮50分鐘；
6、干貝有咸味 ， 腌米時放了鹽 ， 所以不用再放鹽調(diào)味 。
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