1、放置干燥處、曬干、或煮熟冷凍都可以 。
2、其實(shí)山藥豆是一種容易保存的食物，它的水分含量很低，放置干燥通風(fēng)處，一般不容易發(fā)霉變質(zhì) 。【山藥豆如何保存 山藥豆腐保存方法】
3、同時(shí)也可以將其洗凈后，切成薄片直接曬干，保持干燥有利于延長(zhǎng)保存時(shí)間 。
4、另外，將山藥豆煮熟后，放置冰箱冷凍，低溫保存不容易產(chǎn)生細(xì)菌，保存時(shí)間較長(zhǎng) 。
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