蒜香尖椒土豆絲尖椒土豆絲的做法大全家常菜竅門 _生活百科

1、材料：土豆1個，尖椒1個，蔥少許，蒜1瓣，生抽少許，醋少許，鹽少許，食用油少許。
2、1人份:準備一個土豆，一個尖椒，一瓣蒜，一些蔥末。
3、土豆切絲需過水兩到三遍，放入水中備用，蔥和蒜切末，尖椒切絲。
4、鍋熱后放少許油，小火。
5、放入蔥末蒜末，炒香。
【蒜香尖椒土豆絲尖椒土豆絲的做法大全家常菜竅門】6、放入土豆絲，加生抽，鹽，醋（放一點點即可）均少許。鹽不要放多，出鍋時在加一點好掌握。
7、反復翻炒。
8、土豆絲快熟時加入尖椒，加少許鹽，出鍋。