烤魷魚(yú)拌飯汁烤魷魚(yú)飯 _生活百科

1、食材：整條魷魚(yú)、米飯、海苔、熟芝麻、鹽、生抽、蠔油、辣椒粉。
2、將魷魚(yú)去除頭部須腳及內(nèi)臟，清洗干凈。
3、在熟米飯中加入剪碎的海苔、熟芝麻和鹽拌勻。
4、將拌好的米飯?zhí)钊媵滛~(yú)腹中約8分滿(mǎn)，用牙簽固定封口。
5、將生抽、蠔油和辣椒粉拌勻成為調(diào)料汁。
6、將處理好的魷魚(yú)放入烤碗中，加入調(diào)料汁后蓋好錫紙，放入200度預(yù)熱的烤箱中烘烤40分鐘后去掉錫紙，再烤10分鐘后取出。
【烤魷魚(yú)拌飯汁烤魷魚(yú)飯】7、將烤好的魷魚(yú)去掉牙簽，切成片后排入盤(pán)中，剩余的湯汁澆在魷魚(yú)上面即可。