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雞樅菌怎么種植 雞樅菌怎么種植視頻

生活百科簡介


雞樅菌怎么種植 雞樅菌怎么種植視頻

文章插圖
回答準(zhǔn)備60-70份棉籽殼 ， 2-4份豆粕 ， 10-20份麥麩 ， 5-10份玉米面 ， 1份輕質(zhì)碳酸氫鈣、過磷酸鈣、石灰 ， 然后加水混合 。將菌絲母種切塊后放入培養(yǎng)基中 ， 在21℃的恒溫條件下培養(yǎng) ， 需要遮光 ， 出現(xiàn)菌絲后在培養(yǎng)45天 。將菌包分別置于室內(nèi)的立體多層定植架上 ， 定植后覆土、澆水 ， 每月對菌包澆水1-3次 。
一、雞樅菌怎么種植
【雞樅菌怎么種植 雞樅菌怎么種植視頻】1、首先確定培養(yǎng)基質(zhì)原料各組份 ， 按照重量計份 ， 準(zhǔn)備棉籽殼60-70份、豆粕2-4份、麥麩10-20份、木屑4份、玉米面5-10份、過磷酸鈣1份、輕質(zhì)碳酸氫鈣1份、石灰1份 ， 加水混合均勻 ， 水分保持在50％-70％ ， 制成菌包 。滅菌后將含有白蟻分泌物的菌絲母種塊切為1.5-2cm的塊狀 ， 再輕放入培養(yǎng)基中 ， 21±1℃且遮光條件下進(jìn)行恒溫培養(yǎng) 。
2、大約3天后 ， 母種塊上會開始出現(xiàn)菌絲 ， 再過個45-50天菌絲長成 ， 以菌絲較強壯且濃密為宜 ， 培養(yǎng)好的菌包均勻分布置于室內(nèi)的立體多層定植架上 ， 室內(nèi)要做好避光 ， 成定植后再覆土3-5公分 ， 然后適量的澆水 ， 菌絲上面的土要保持65-70％的濕度 ， 植架設(shè)為帶有多層鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)的支撐架 ， 常溫培育30-35天 。
3、每月要對菌包澆水1-3次 ， 保持菌包65％-70％的濕度 ， 正常溫度下 ， 大約種植25-35天即可出菇 ， 在菇長至5-8cm時即可進(jìn)行采摘 ， 注意控制溫度 。
二、野生雞樅菌如何采收
1、雞樅菌的采收 ， 原則上是愈嫩愈好 ， 選擇剛出土至傘緣與菇柄成45度角以內(nèi)者為佳 ， 以傘緣平直之前為其最低標(biāo)準(zhǔn) ， 如菇傘達(dá)平直甚至翻轉(zhuǎn)者 ， 已屬于過老而致口感較差 ， 在大雷雨后的數(shù)日內(nèi) ， 每天清晨前往可能出菇之處尋找并采收 ， 如過了中午之后 ， 往往因氣溫過高會導(dǎo)致菇體很快腐爛 。
2、雞樅菌在采收后要將其假根一一切除 ， 并洗凈菇柄基部的附土 ， 用紙張包裹 ， 放入保鮮盒或塑膠袋 ， 置于12℃的儲存庫中保存 ， 可以保存良好的鮮度一周以上 ， 存于10℃以下者 ， 依溫度之下降有漸次被凍傷而影響口味之現(xiàn)象 ， 溫度在14℃以上者 ， 則依溫度之上升而有漸次加速腐爛的情形 ， 達(dá)30℃以上時 ， 一般在一天內(nèi)就會出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象 。

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