羊湯怎樣熬白家庭羊湯怎么熬白 _生活百科

1、羊骨湯熬制的時(shí)間久一點(diǎn)，湯就會(huì)變成奶白色，具體做法如下：食材：羊骨頭5根、小蔥適量、鹽適量、生姜適量、大蔥適量、料酒適量。
2、食材全部清洗干凈，生姜切片，大蔥切段。【羊湯怎樣熬白家庭羊湯怎么熬白】
3、羊骨頭洗干凈。起鍋燒開(kāi)水，羊骨頭到開(kāi)水里面焯水。骨頭撈出來(lái) 。
4、砂鍋里面水燒開(kāi)，放入撈好的骨頭、生姜、大蔥、放一點(diǎn)點(diǎn)料酒、醋，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)左右。
5、煮好了，可以直接加點(diǎn)鹽喝，也可以做高湯。