1、臺灣一年四季皆有出產鳳梨，但它的品質好壞，依季節性，以春夏果(4月下旬6月)，將是進入最香甜，生食最佳的時段;而冬果(11月-翌年2月)生產的菠蘿最酸不適生食，多數供加工制品 。
【鳳梨在什么季節最好吃 鳳梨什么季節最好吃】2、鳳梨依外表選擇，果實結實飽滿，有重量感，果皮清潔亮麗，無裂縫、靠傷，果目明顯突起，果實要新鮮聞起來有一股濃郁特殊香味，手指彈打聲音是“肉聲”，果肉深黃色，汁多，甜度高，酸味低，吃起來爽口芳香，質量最佳 。
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