1、油性魚類:脂肪含量較高的魚,例如三文魚、吞拿魚、鮭魚、鯖魚和鰻魚,它們能提供400-580個國際單位(IUs)的維生素D 。按每人每天建議攝入至少600IUs的維生素D的劑量,吃這些魚類足夠了 。(70歲以上每天需要800IUs) 。
2、魚肉罐頭:如果買不到新鮮的魚,可以退而求其次,選擇性價比高且較為常見的罐頭,例如吞拿魚罐頭、沙丁魚罐頭;能提供180-250IUs的維生素D 。
3、菌菇類:素食者可以選擇菌菇類,例如大蘑菇、羊肚菌、雞油菌等等,每個大蘑菇大約能提供375IUs 。無論是沙拉、三明治或者是煮湯,都可以用上菌菇類的 。
4、牛奶&豆奶:大多數品牌的牛奶不僅含鈣量高,維生素D的量也很高 。一杯牛奶大約能提供100IUs左右的維生素D 。很多用牛奶制作的食品,例如酸奶也富含維生素D 。但雪糕和大多數奶酪恰恰相反,不會有太多維生素D 。豆奶一般也能提供100-350IUs的維生素D 。
5、橙汁:跟牛奶類似,大多數品牌的橙汁也富含維生素D,但含量各異,還是得看標簽 。
6、蛋黃:雖然有人不愛吃蛋黃,但它真的富含各種維生素和礦物質 。一個完整的雞蛋,能提供大約40IUs的維生素D;還能給人體提供蛋白質、維生素A、維生素B-12、維生素B-6、鈣、鉀和鐵 。
【維生素b的食物有哪些 維生素d的食物有哪些】7、豆腐:豆腐富含蛋白質、鈣、鐵還有維生素D 。豆腐可以代替肉類炒菜、做醬、咖喱等 。
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