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空心菜露天種植時(shí)間與方法，附空心菜的種類

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空心菜露天種植時(shí)間與方法，附空心菜的種類

文章插圖
回答種植時(shí)間：種子萌芽需15℃以上的溫度 ， 南方一般在4-7月種植 ， 而北方地區(qū) ， 一般在6-8月種植 。種植方法：播種前將種子用溫水浸泡一段時(shí)間 ， 并且要攪拌 ， 以免燙傷種子 ， 播種時(shí)可撒播或條播 ， 播種后覆一層細(xì)土 ， 澆水保持濕度；空心菜對(duì)肥水需求較大 ， 要經(jīng)常澆水 ， 施肥時(shí)以氮肥為主 。
【空心菜露天種植時(shí)間與方法，附空心菜的種類】一、空心菜露天種植時(shí)間與方法
1、種植時(shí)間
空心菜適宜在光照充足、高溫多濕的環(huán)境種植 ， 種子萌芽需15℃以上的溫度 ， 所以南方一般在4-7月種植 ， 而北方地區(qū) ， 溫度相對(duì)較低 ， 一般在6-8月種植 。
2、種植方法
（1）環(huán)境要求
空心菜對(duì)土壤要求不嚴(yán) ， 但喜歡粘重和肥力充足的土壤 ， 喜高溫高濕環(huán)境 ， 它能耐35-40℃的高溫 。最佳生長(zhǎng)溫度為25-30℃ 。空心菜不耐霜凍 ， 遇霜莖葉會(huì)枯死 ， 不耐寒 ， 10℃以下溫度會(huì)停止生長(zhǎng)；環(huán)境過干燥 ， 纖維增多 ， 莖干粗老 ， 食用感降低 。
（2）播種
①空心菜的種子表皮較厚而硬 ， 如果直接播種發(fā)芽會(huì)極慢 ， 影響種植周期 ， 而且如果是長(zhǎng)期陰雨天氣 ， 可能會(huì)導(dǎo)致種子腐爛 。
②播種前將種子用50-60℃溫水浸泡15-30分鐘 ， 浸泡時(shí)要攪拌 ， 以免燙傷種子 ， 然后再用清水浸泡一天 ， 再放入溫室環(huán)境催芽 ， 催芽時(shí)每天沖洗一次 ， 直至直至大面積開始泛白時(shí) ， 即可播種 。
③可撒播或條播 ， 每畝用種量為2公斤左右 ， 播種后覆一層細(xì)土 ， 澆水保持土壤濕度 。
（3）田間管理
①空心菜生長(zhǎng)對(duì)肥水需求較大 ， 除了在種植時(shí)施足底肥時(shí) ， 待其長(zhǎng)至5厘米是就要澆水施肥 ， 讓它快速生長(zhǎng) ， 以后要經(jīng)常澆水 ， 保持土壤濕潤(rùn) 。
②在采收后也要及時(shí)施肥 ， 這樣可讓其二次生長(zhǎng) ， 施肥時(shí)以氮肥為主 。此外空心菜雖然可以一定的密植 ， 但太過于密植 ， 導(dǎo)致它不能接受光照照射 ， 可能會(huì)腐爛 。
二、空心菜的種類
1、柳葉空心菜
最為常見的一種空心菜 ， 葉片細(xì)長(zhǎng) ， 形似柳葉 ， 分葉少 ， 菜梗為綠色并且細(xì) 。主要是吃頂部的嫩芽部分 ， 口感不算脆 ， 但嫩芽香氣濃郁 。
2、白梗柳葉空心菜
該品種菜梗雪白并且粗壯 ， 分葉少 ， 纖維含量少 ， 所以菜梗比較嫩 ， 可與葉子一起炒制 ， 口感脆嫩 。
3、白梗大葉空心菜
從香港引進(jìn)的品種 ， 菜梗較白 ， 口感特別脆 ， 質(zhì)地柔軟 ， 纖維少 ， 葉片較大 。
4、青梗大葉空心菜
該品種菜梗翠綠 ， 比較粗壯 ， 分葉較多 ， 葉片寬大 ， 其大部分的葉子和嫩梗、嫩芽都能食用 ， 味道清香且濃郁 。

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