1、250g面粉、100g溫水、五花肉200g、肉皮凍適量、蟹肉、蟹黃、料酒、香油、蔥花、姜末 。
【包子的家常做法 山麻楂包子的家常做法】2、將面粉加水和勻 ， 放置片刻備用 。
3、將豬肉和蟹肉剁成肉末 ， 鍋中熱油 ， 并放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油 ， 倒出 。
4、將以上食材與肉末、皮凍、醬油、料酒等調(diào)拌成餡 。
5、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條 ， 揪出小部分面肧 ， 搟成圓皮 ， 加餡 ， 捏出皺褶 ， 再上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可 。
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