南瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶 ， 世界各地普遍栽培 ， 明代傳入我國(guó) ， 現(xiàn)南北各地廣泛種植 ， 在中國(guó) ， 東北地區(qū)種植最廣 ， 在中部湖北省及東北黑龍江地區(qū)尤為廣泛 ， 我國(guó)是世界上南瓜產(chǎn)量第二大國(guó) ， 兼有原料充足、勞動(dòng)力廉價(jià)等諸多優(yōu)勢(shì) ， 具有占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的能力 。
南瓜的種植時(shí)間
南瓜正常情況適宜在2月-3月 。
文章插圖
南瓜的生長(zhǎng)習(xí)性
南瓜性喜陰涼濕潤(rùn)氣候 ， 栽培極易 ， 種在院邊墻頭 ， 地邊埂埝 ， 均可生長(zhǎng)良好 。
南瓜的播種方法
1、整地鋪膜：根據(jù)水線整理好溝面及鋪膜 ， 選用50厘米寬的膜鋪一面 ， 也可選用140厘米寬的膜全溝鋪蓋 。
2、種子處理：南瓜的播種期在4月中下旬至5月初 。播前除去癟籽和畸形籽 ， 晴天曬種2～3天 ， 以增強(qiáng)種子的生活力 ， 選種后把種子放入55℃溫水中不斷攪動(dòng)15分鐘 ， 待水溫降至30℃時(shí)再浸種3～4小時(shí) ， 搓凈種皮上的粘液 ， 用濕布包好 ， 置于25～30℃的溫度下催芽36～48小時(shí) ， 80%的種子露白后即可播種 ， 也可干籽直播 。
3、開(kāi)穴播種：在播種前先開(kāi)穴 ， 灌足底水 ， 每穴直播種子3～4粒 ， 覆蓋 2厘米的沙壤土 ， 穴距45～50厘米 ， 25～30℃時(shí)約1～2周發(fā)芽 。
南瓜的栽培技術(shù)
1、定植：有3～5片真葉時(shí)可在晴天下午選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的小苗進(jìn)行定植 ， 每盆1株 ， 種植深度以子葉平齊土面為宜 ， 并澆透水 。若為直播 ， 則需疏去病弱的小苗 ， 每穴留1株苗 。
2、施肥：定植后約10天 ， 噴施1次稀薄有機(jī)肥 ， 以氮肥為主 。植株開(kāi)始爬蔓后生長(zhǎng)迅速 ， 8～10片真葉時(shí)進(jìn)行第1次打頂 ， 促使多萌發(fā)側(cè)蔓 ， 此時(shí)可提前搭設(shè)支架 。側(cè)蔓長(zhǎng)50厘米以上時(shí)可采集嫩莖尖及葉柄食用 ， 注意保留約5片葉 ， 并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發(fā)氣生根 。每次采摘后噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機(jī)肥 。
3、支架：當(dāng)蔓在土面上沿盆繞一圈后 ， 可牽引莖蔓攀爬支架 ， 使葉片均勻分布 ， 枝條不相互遮擋 。
【南瓜種植時(shí)間及技術(shù)要點(diǎn) 南瓜的種植時(shí)間及播種方法】4、生長(zhǎng)：到一定階段后植株進(jìn)入開(kāi)花期 ， 初期以雄花為主 ， 可在早晨花朵將開(kāi)未開(kāi)時(shí)將雄花連花梗一并摘下 ， 可供食用 。雌花開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí) ， 追施的腐熟有機(jī)肥以磷鉀肥為主 ， 并減少或停止采收嫩莖尖 。必要時(shí)進(jìn)行人工授粉 ， 須在早上8點(diǎn)前進(jìn)行 。通常每株有3～5個(gè)瓜正常生長(zhǎng)即可（大型瓜留1～2個(gè) ， 微型瓜可適當(dāng)增加 ， 視植株長(zhǎng)勢(shì)而定） ， 過(guò)多的幼瓜或雌花要疏去 ， 并對(duì)莖蔓進(jìn)行適當(dāng)打頂 ， 以免養(yǎng)分供應(yīng)不足 。較大的瓜可用網(wǎng)兜套好掛在牢固處 ， 貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離 。
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