筍和木耳的做法甘筍木耳 _生活百科

1、原料：粟米油、蠔油、生粉、雞粉。
2、食材：胡蘿卜和干木耳。
3、準(zhǔn)備芡汁（適量的蠔油、魚露、砂糖、生粉、雞粉、胡椒粉、清水）。
4、拌勻。
5、將胡蘿卜洗凈，去皮，切條。
6、將胡蘿卜焯燙一下。
7、將泡發(fā)好的木耳焯燙一下。
8、熱油鍋。
9、放入胡蘿卜。
10、放入木耳，煸炒一下。
11、倒入芡汁。
【筍和木耳的做法甘筍木耳】12、煸炒至收汁，即可關(guān)火上碟。