1、主料:粘米粉適量、糯米粉適量、紅豆沙適量、葡萄干適量、白糖適量
2、把粘米粉,糯米飯和糖混合在一起,加少量水攪拌 。
3、用手攪拌,成濕粉狀 。
4、面粉篩過篩,粗顆粒不要,得到細粉末 。
5、容器刷一層油,以便出模 。
6、放一層粉在容器底部,上鍋蒸五分鐘 。
7、然后刷一層豆沙 。
【面粉蒸糕的家常做法 蒸糕的家常做法】8、再鋪一層米粉,放上葡萄干,上火蒸二十分鐘(也可在依次再放一層豆沙,最后蓋面) 。
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