1、明確，好的食用油是不會起泡沫的 。
2、剛榨的油 。
3、剛榨的油會在加熱時起泡沫 。
4、底層的油渣在熱油時起泡沫 。
5、不論花生油還是豆油，榨出后都要靜置一段時間，好讓油渣沉淀 。
【自榨油為什么會出現泡沫的原因 自榨油為什么會出現泡沫】
6、可能是摻雜了其他物質 。
7、現在的食用油摻假現象非常嚴重，大部分食用油都不能保證純度，只有自己的原料，自己榨油才能保證榨出油的純度 。
8、油若時間過長了，也有可能起泡沫 。
9、可能是食用油放置時間長了，可能會因變質而在加熱時起泡沫 。
10、盡量不要食用起泡沫的油，里面摻雜的物質不清楚，所以食用很危險 。
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