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如何挑選煙葉等級(jí) 怎樣評(píng)定煙葉等級(jí)

生活百科等級(jí)

煙葉分級(jí)，是在部位、顏色分組的基礎(chǔ)上，將同一組內(nèi)的煙葉分出不同的等級(jí) 。分級(jí)的依據(jù)：一是品質(zhì)因素，包括成熟度、身份、色澤、葉片長度；二是控制因素，包括雜色、破損、殘傷等 。在煙葉具體分級(jí)中應(yīng)掌握以下原則 。
(1)在評(píng)定等級(jí)時(shí)，對(duì)其品質(zhì)因素達(dá)到某級(jí)時(shí)，才能定為某級(jí)，破損、雜色、殘傷不得超過規(guī)定的百分比 。
(2)允許存留五成以上的破損葉片，按實(shí)有面積計(jì)算殘傷、雜色 。在檢驗(yàn)整把煙葉時(shí)，接著把內(nèi)總面積來計(jì)算破損的百分率 。
(3)雜色、破損、殘傷在一張葉片上同時(shí)存在，雜色、破損的計(jì)算都應(yīng)包括殘傷占有面積，但殘傷不得超過規(guī)定的指標(biāo) 。超過者應(yīng)該按等級(jí)的控制指標(biāo)定級(jí) 。例如中黃一級(jí)雜色面積允許7%，但殘傷已占煙葉面積的4%，因而雜色面積則不應(yīng)再超過3% 。
(4)全葉烤紅、潮紅、掛灰等煙葉，受影響之處大部分透過葉背，如按國家標(biāo)準(zhǔn)雜色、殘傷規(guī)定處理，都已超限，但綜合基本品質(zhì)尚有較高使用價(jià)值，可在中黃三級(jí)以下各級(jí)中定級(jí) 。
(5)受蚜蟲危害的煙葉，內(nèi)在品質(zhì)下降，葉面呈現(xiàn)灰色或黑色，無法做雜色或殘傷計(jì)算，應(yīng)按它的實(shí)際品質(zhì)定入適當(dāng)?shù)燃?jí) 。例如，一張煙葉的葉基部受害面積占40%．品質(zhì)為中黃六級(jí)，葉片中部受害面積占有30%，但較輕，晶質(zhì)為中黃五級(jí)，30%的葉尖部沒有受危害，品質(zhì)為中黃四級(jí)，綜臺(tái)這片煙的品質(zhì)定為中黃五級(jí)較為合適 。
(6)青黃色和青色煙是難以被卷煙工業(yè)所接受的，這種煙是不成熟的煙葉 。因此對(duì)青黃色煙葉要嚴(yán)加控制 。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定只允許黃片青筋的煙葉暫列入黃色組，在中等煙以下定級(jí)，其他青黃色煙葉一律列入青黃色組 。
【如何挑選煙葉等級(jí) 怎樣評(píng)定煙葉等級(jí)】(7)霉變煙不論輕重，都會(huì)使品質(zhì)降低，明顯影響吃味 。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輕微霉變的煙葉屬不列級(jí)，因此不予收購 。
(8)光滑葉，一般屬尚熟葉片，身份較厚，葉面平滑，顏色多為正黃、淡黃，光澤稍暗，油潤度稍差，易破碎，香味盞，雜昧重，應(yīng)結(jié)合其質(zhì)量在中黃四級(jí)以下各級(jí)內(nèi)定級(jí) 。

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