草菇的栽培方式，按其栽培場所可分為室外和室內栽培；按其培養料的排放方式有堆式、床式和塊式栽培等；按其栽培容器可分為箱式和袋式栽培：按培養料的不同處理方法則可分為生料、半熟料和熟料栽培 。傳統的方法是室外捆把栽培 。這種方法可以充分利用野外場所，原料處理方法簡單，設備和成本投資少；但受自然條件和氣候變化的影響明顯，所以單產很不穩定 。
室內栽培法的特點是：溫濕度容易控制，受外界氣候變化的影響較小，產量比室外栽培更高更穩 。
如何采收猴頭菌當猴頭菌子實體長滿肉刺，開始散射孢予時，應及時采收 。采收時，菌柄不宜殘留過長，以免影響下一次的生長 。一般可采收2～3次 。
采收后，應及時置于通風干燥處，并攤放在竹簾上曬干 。如遇連續陰雨天氣，收獲量大，應用文火烘干 。在干燥過程中要注意保持菌刺完整，以免降低品質 。充分干燥后，裝于塑料食品袋內密封保存，以免回潮發霉變質 。
瓶栽靈芝怎樣進行采收？【草菇栽培有幾種方式 草菇栽培技術要點】如果管理良好，靈芝從接種到收獲約需一個半月的時間 。當子實體顏色由白變黃到紅（或紫褐），菌蓋邊緣一圈白色消失，孢子大量散發時，即可采收 。采收時，先將子實體拔出 。收后應及時曬干，或在40-50℃溫度下烘干 。
靈芝散發的孢子粉，可用軟刷收集備用 。
靈芝充分干燥后，可裝入塑料袋或木箱內密封貯藏 。貯藏期間要經常檢查，防止蟲害和霉變 。
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