要想從根本上預(yù)防和防治食用菌病蟲害,就需要控制和改善生態(tài)環(huán)境,采取必要的預(yù)防措施 。本文就食用菌病蟲害的防治原則進(jìn)行簡述,以期為生產(chǎn)實(shí)踐提供參考依據(jù) 。
一、選擇合適的菌種

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(1)要想選擇合適的菌種,一定要到正規(guī)廠家去購買 。
(2)母種傳代不要過3代,栽培種必須是從原種轉(zhuǎn)接過來的 。
(3)一定要選擇菌絲健壯、沒有受過污染的優(yōu)質(zhì)菌種 。
(4)品種一定要適合當(dāng)?shù)氐那闆r 。
二、進(jìn)行科學(xué)的栽培管理

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(1)不同品種合理輪作實(shí)踐結(jié)果提示,如果在同一個(gè)大棚里不斷地栽培同一類型的菇類,則很容易造成雜菌污染情況 。要想對(duì)食用菌主要病蟲害進(jìn)行預(yù)防,就要堅(jiān)持不同品種之間合理輪作的原則 。
(2)在大田里和其他作物一同輪作部分菇類種植在大田里,不需要對(duì)其進(jìn)行消毒,僅僅取表土下30厘米的土刨細(xì),將石灰粉攪拌到其中就可以 。每兩三年就輪作一次,不但可以起到肥田的效果,而且可以對(duì)病蟲害起到殺滅的作用,故值得推廣和應(yīng)用 。
(3)定期更換大棚【食用菌病蟲害的防治原則和總的措施是什么】要想起到比較理想的防雜效果,可以定期更換大棚 。
三、建立和完善防治系統(tǒng)

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(1)要找到病蟲害傳播的途徑,加以切斷 。要想綜合防治病蟲害,就需要切斷食用菌主要病蟲害的傳播途徑 。
(2)為了使病蟲害的發(fā)生次數(shù)有所減少,需要對(duì)環(huán)境加以控制 。
①使料溫有所降低:如要想對(duì)胡桃肉狀菌加以防治,可以將雙孢菇發(fā)菌的料溫控制在21℃以下 。
②要想對(duì)空氣進(jìn)行消毒,改善悶濕環(huán)境,就需要定時(shí)通風(fēng)換氣 。
③隨時(shí)調(diào)整光線 。為了滿足不同品種的關(guān)照度需求,需要定時(shí)調(diào)節(jié)光線 。
四、注意采取農(nóng)藝防治措施土壤不同,它們的微生物區(qū)系也是有所不同的 。生態(tài)環(huán)境有所不同,生物群落也就有所不同 。
比如,有的土棚栽培效果在第一年的時(shí)候都比較好,到了第二年效果就開始變差了,這就是因?yàn)橥僚锏纳鷳B(tài)環(huán)境越來越不理想了,不僅病菌變多了,蟲害變多了,而且空氣質(zhì)量也變得越來越差 。
因此,要想使病蟲害的發(fā)生次數(shù)有所減少,就必須使生態(tài)環(huán)境得以改善,使出菇環(huán)境得以優(yōu)化 。
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