1、海帶隔夜放冰箱不能再吃了，因為海帶生長在海里，含有大量的硝酸鹽 。
【海帶泡一晚上,第二天煮熟可以嗎 海帶隔夜放冰箱還能吃嗎】2、經過一夜時間的發酵，空氣中不干凈的氣體和細菌會進入到海帶里，和硝酸鹽產生一系列反應，就會在海帶里產生大量的致癌的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對人體是有害的，食用了會危害人體的健康 。
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