【芋頭白米粥增白的妙法,白衣服沾上芋頭葉汁兒】 [制法與用法]先將芋頭洗凈去皮，切成小塊，與米同煮做粥，粥成將芋頭塊搗成泥狀，加糖作早飯食之 。
[效用與使用]生肌長肉益氣寬腸，健脾強腎，功似山藥 。凡屬脾腎兩虧之身材贏弱者，皆可作補品常食并可養顏 。
注：據古藉記錄，芋頭的品類有14種 。今食用的芋頭，系《本草綱目》中的”甘 ” 。甘他種類有小毒，且有破宿瘀血的作用，當區分之 。
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