板栗煮雞怎么做才好吃板栗煮雞怎么做才好吃視頻 _生活百科

1、雞肉半只、板栗300克、紅棗適量、沙參適量、生姜少許。
2、方法：先把板栗去外殼，洗干凈，再把干沙參和紅棗一起用水浸泡15分鐘左右。
3、再把沙參折斷成一小節，把紅棗和沙參一起瀝出來。【板栗煮雞怎么做才好吃板栗煮雞怎么做才好吃視頻】
4、再把雞肉洗干凈，用溫水多洗幾遍，再把雞肉、沙參、紅棗、生姜一起放進沙鍋里關大火燉。
5、大概15分鐘就煮開了，這時關最小小，用勺子把面上的泡沫弄出來，至湯清澈。
6、一定要小火燉上1小時左右，把雞肉燉爛了，這樣湯才出味，關火，板栗雞湯就燉好了。