松茸做湯方法松茸做湯的方法 _生活百科

1、主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、紅棗4顆、姜適量、鹽適量、陳皮適量。
2、松茸現(xiàn)在清水里泡一下，洗干凈，泡菇的水留著備用。
3、陳皮清洗一下，紅棗也洗凈去核放在盤子里備用。
4、用刀把瘦肉一片一片切成片，準(zhǔn)備姜三片。
5、鍋中放適量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。
6、等待鍋中水開后用勺子把血沫撇掉，留下排骨和干凈的水。
7、把松茸，泡松茸的水一起倒入鍋中，加入陳皮，紅棗。
【松茸做湯方法松茸做湯的方法】8、再次大火煮開，后轉(zhuǎn)小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調(diào)味即可食用了，美味可口的松茸湯就做好了。