所需材料：醋150克，糖150克，醬油150克，蒜頭500克，空瓶一個 。
1、先將醋150克、糖150克、醬油150克煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷；
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2、將去皮洗凈晾干的蒜瓣放入瓶中醋內浸10天即可取食 。
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