什么是扣蟹呢
扣蟹就是螃蟹中的青少年！英文就叫juvenile crab 。扣蟹標準：120～300只/公斤 。
稻田養蟹，如果投放豆蟹，當年起捕的成蟹規格小，賣不出好的價錢 。如果投放扣蟹，當年起捕的成蟹一般每只在l00克～l50克，規格大，價格高 。但是，由于扣蟹比豆蟹大，而剛栽下田的嫩秧，正是扣蟹的適口餌料，因此扣蟹喜食，輕則將嫩秧苗吃得殘缺不全，嚴重的會將嫩秧苗吃得所剩無幾 。
如何防止扣蟹吃秧苗
【扣蟹什么意思 什么是扣蟹】l.培育壯秧秧苗壯，莖葉老健，可減少扣蟹噬食 。
2.控制扣蟹投放時間應在秧苗插后的半個月至20天左右，向稻田投放扣蟹 。并通過栽插前施足基肥、栽插后淺水勤灌等方法，促進秧苗早活棵、早分蘗，形成根深葉茂的群體，使扣蟹進入稻田后吃不動，或吃不了很多 。
3.提前在窩溝內栽種扣蟹適口的水草如水花生、輪葉黑藻等，使扣蟹在窩溝內有充足的水草可食，不需要噬食秧苗 。
4.堅持每天早晚各投喂一次精料讓扣蟹吃飽吃足，可避免因饑餓而進入稻田傷害秧苗 。
5.適當擴大窩溝面積窩溝面積一般應占稻田總面積的35%左右，不可以太小 。太小了扣蟹會因擁擠而進入稻田，造成對秧苗的危害 。
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